A A A
C C C C C
Шрифт: Arial Times New Roman
Изображения: Вкл. Выкл.

Весь сайт

Об итогах проведения XI Межрегионального фестиваля кулинарного искусства среди студентов профессиональных образовательных организаций

7 ноября 2019 года в Ивановском колледже сферы услуг состоялся XI  Межрегиональный фестиваль кулинарного искусства среди студентов профессиональных образовательных организаций. Тема фестиваля в 2019 году «Весь мир – театр!».

Организаторы фестиваля - Департамент образования Ивановской области.

В фестивале приняли участие 38  студентов обучающиеся по профессиям «Повар, кондитер», «Официант, бармен» из 22 учебных заведений Ивановской, Владимирской, Нижегородской, Кировской и Московской областей. Отличительной особенностью фестиваля стало посещение площадок конкурса именитым французским шеф-поваром Даниэлем Эгрето, который дал профессиональные советы каждому из конкурсантов.

В конкурсе поварского искусства каждый  участник в присутствии жюри продемонстрировал несколько базовых техник нарезки овощей и провел презентацию представленного банкетного блюда. Победителями и призерами стали: студенты Фурмановского технического колледжа, Вичугского многопрофильного колледжа, Ивановского колледжа сферы услуг, Ивановского промышленно – экономического колледжа,  Шуйского технологического колледжа, Нижегородского инженерно-экономического университета, Шатурский энергетический колледж.

В конкурсе кондитерского искусства участники провели оформление отдельных элементов кондитерских изделий (пирожных трех видов). Жюри конкурса определило победителей и призеров, ими стали студенты  Ивановского колледжа сферы услуг, Шуйского технологического колледжа, Фурмановского технического колледжа, Нижегородского инженерно-экономического университета, Балашихинский техникум Московской области, Вятского колледжа  профессиональных технологий, управления и сервиса (Кировская область).

Участники конкурса официантов провели  сервировку тематического стола  и показали элемент практического обслуживания гостей.  Победителем признали студентов Ивановского колледжа сферы услуг, призером стали гости Владимирский экономико-технологический колледж, Вятского колледжа  профессиональных технологий, управления и сервиса (Кировская область).

Все участники фестиваля получили приглашение на спектакль Ивановского музыкального театра «Фанфан - Тюльпан».Для гостей фестиваля студентами Ивановского колледжа  сферы услуг, Ивановского колледжа пищевой промышленности и Кохомского индустриального колледжа и Ивановского колледжа культуры были  организованы тематические мастер – классы.

Во время проведения фестиваля всем желающим/участникам было предложено сделать селфи со своим блюдом или экспозицией/с понравившимся блюдом или экспозицией и выложить фотографию в социальные сети ВКонтакте или Инстаграм с хештегом #ВЕСЬМИРТЕАТР и #ФКИСПОИВАНОВО2019. Фотографии получившие в соцсетях наибольшее количество лайков, были  отмечены специальными призами на церемонии награждения.

                                                                                                                                           


Дата публикации: 8 ноября 2019 в 09:08
Последнее изменение: 8 ноября 2019 в 09:08